Съставки
Порции: ￩￫
| 500 | гр пилешко филе |
| 2 | глави кромид лук |
| 1 | скилидка чесън |
| 1 | чушка |
| 1 | с.л. доматено пюре |
| 200 | мл пилешки бульон |
| 75 | мл червено вино |
| 1 | ч.л. чубрица |
| 1 | ч.л. захар |
| 1 | дафинов лист |
| 1 | ч.л. нишесте |
| 1 | щипка прясно смлян черен пипер |
- Пилешкото филе се нарязва на малки парчета;
- Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци, чесънът на ситно;
- Чушката се почиства от семената и се нарязва на ивици;
- Всичките продукти се поставят в тенджерата;
- След като заври ястието, котлонът се намалява на слабо;
- Пилешката кавърма се оставя да къкри 40 минути;
- Прибавя се дафиновият лист и ястието се готви още 7-8 минути;
- Сосът се сгъстява с 1 ч.л. нишесте.