


- Ребрата се измиват и се подсушават добре;
- Намазват се от всички страни с подправките;
- Едностранно се намазват с барбекю соса;
- Ребрата се поставят в глинен съд – вертикално (на тясната си страна), като се внимава да не се залепят едно за друго;
- Пекат се около 4 – 6 часа;
- При готовност се поставят в тавичка и се намазват отгоре с останалият барбекю сос;
- Запичат се отгоре за 5 – 7 минути;
- Сервират се с подходящи напитки.
!!!Стават много вкусни