Печени картофени кюфтета

Съставки

Порции:
2кг картофи
300гр сирене (по избор)
2 яйца
2глави кромид лук
царевично/пшенично брашно за овалване
50мл олио
(на вкус) сол
(на вкус) черен пипер
(на вкус) джоджен

Обяснения

  1. Сваряват се картофите;
  2. Отцеждат се от водата и докато се топли се обелват;
  3. Като изстинат се настъргват на едро ренде;
  4. Настъргва се сиренето, добавят се яйцата, настърганият лук и подправките;
  5. Обърква се добре;
  6. Широка тава (най-добре тавата на фурната) се покрива с хартия за печене;
  7. От сместа се оформят кюфтета, овалват се в брашното и се подреждат плътно в тавата;
  8. Поръсва се отгоре с олиото и се слага във фурната;
  9. Пече се до готовност;
  10. Поднасят се с кисело мляко или  зелена салата.

Оставете коментар