Оризови кюфтета на фурна

Съставки

Порции:
1ч.ч. сварен натурален ориз
1 морков
1 прясна чушка
1резен от целина - глава
1глава лук (малка)
2скилидки чесън
За панировката:
1 яйце
брашно
галета от пресни хлебни трохи
олио

Обяснения

  1. Отстранете корите на няколко филии хляб и ги стрийте с ръце на малки трохи;
  2. Оставете ги да се поизсушат за 20 мин. С тях панировката става по-хрупкава и вкусна;
  3. Сложете всички зеленчуци в блендер и ги накълцайте много ситно;
  4. Към тях прибавете нарязаните копър и магданоз и подправките;
  5. Смесете зеленчуците с 2/3 от сварения ориз;
  6. Останалият ориз го намачкайте с вилица и заедно с яйцето го прибавете към сместа;
  7. Това ще направи по-добра спойка между продуктите;
  8. Направете малки кръгли кюфтенца. Оваляйте ги в брашно, след това в разбито яйце и накрая в галета;
  9. Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене и леко ги напръскайте с малко олио;
  10. Изпечете кюфтенцата в гореща фурна докато се зачервят хлебните трохи;
  11. Поднесете като гарнитура или самостоятелно ястие с млечно-чеснов сос.

 

ИЗТОЧНИК: yoli-www.blogspot.com

Оставете коментар