Овчарска мусака

Съставки

Порции:
250грама кайма (смес)
2броя тиквички среден размер
2 картофа
1 чушка
100грама ориз
2-3лъжици олио
(на вкус) магданоз
(на вкус) червен пипер
(на вкус) черен пипер
(на вкус) сол
За заливка: 1 кисело мляко и 4-5 лъжици брашно

Обяснения

  1. Нарязваме тиквичките, чушката и картофите на кубчета;
  2. Запържваме каймата;
  3. Сипваме олиото в тава и добавяме зеленчуците, ориза и каймата;
  4. Разбъркваме и добавяме подправките на вкус, заедно с 2 чаени чаши вода;
  5. Печем на умерена фурна около 50 минути;
  6. Приготвяме заливката от разбитото яйце, млякото и брашното;
  7. Печем още 10 минути;
  8. Гарнираме при поднасяне с лъжица кисело мляко и по желание магданоз.

 

ИЗТОЧНИК: Дени

Оставете коментар