Картофена крем-супа

Съставки

Порции:
5 картофа
40гр краве масло
1глава кромид лук (ситно надробен)
1-2с.л. брашно
3ч.ч. прясно мляко
на вкус сол
на вкус черен пипер

Обяснения

  1. Сваряваме картофите, обелваме ги, след което хубаво ги пасираме;
  2. Прясното мляко се смесва с вода (2 ч. ч.) и се кипва;
  3. Към него се добавят пасираните картофи и запръжка, която се приготвя от кравето масло, брашното и лука;
  4. Супата се подправя с черен пипер и сол на вкус;
  5. Вари се около 15 минути;

Сервира се при желание с крутончета.

Оставете коментар