Рецепта от категория : Закуска

Баница с праз

Баницата може да е навита или наложена.

Соленки с ким

От изброените продукти по- горе се замесва умерено твърдо тесто; Разточва се кора, от която се нарязват пръчици; Пръчиците се намазват с жълтък и се поръсват с ким; Соленките се пекат в предварително загрята силна фурна до зачервяване.     ИЗТОЧНИК: Питки, баници, сладкиши

Бърз щрудел

Вкусен щрудел за сладки моменти…

Питки със сирене

Брашното се  пресява в тава; Правим кладенче в брашното и добавяме солта, яйцето, киселото мляко (в което сме сложили содата) и натрошеното сирене; Замесваме тестото; След това, с намазнени ръце оформяме питки; Подреждаме ги в намазнена тавичка; По средата на всяка правим дупчица и слагаме малко сирене и масло; Пекат се в предварително загрята фурна…

Продължавай…

Тутманик (на розички)

Маята се разтваря в 1 ч.ч. хладка вода заедно със захарта и 2-3 с.л. брашно; Оставя се да шупне. Брашното се пресява; Прави се кладенче и в него се слага сол и шупналата мая; Замесва се хубаво тестото. Оставя се за 10-15 минути да се отпусне; Разточва се кора и се ръси плънка, приготвена от…

Продължавай…

Мекици

В брашното се прави кладенче, счукват се яйцата, прибавят се захарта, солта и киселото мляко с разтворената сода; Омесва се меко тесто; Оставя се да престои 15 минути; Разделя се на топки, разтеглят се с ръце и се пържат в сгорещената мазнина.

Кроасани с масло

Маята се разтваря в 2/3 от водата; В голяма купа се пресява брашното; Смесва се със солта, захарта, много мекото масло, млякото на прах и разтворената мая; Всичко бързо се омесва. Ако тестото е твърде твърдо се добавя и останалата част от водата; Купата се покрива със свежо фолио и се оставя на стайна температура…

Продължавай…